Gaza Healing Cookbook

Cooking is one of the things that helps Diline Abushaban to carry Palestine with her wherever she goes. These are not merely recipes; they are full of memories and connections to the land, to nature and to the authentic taste of Palestine.

Diline Abushaban is a Palestinian British author and storyteller. Mindful cooking along with other forms of art, are tools she uses to spread healing. Being an expert in healing and emotional wellness, she founded ‘In-Peace’ podcast to share content that helps fellow humans in finding inner peace regardless of the outside circumstances

 

 

 

 

 

 

Lezing UA 29 november 2025 met een aansluitend kook- en tafelmoment

Als ik Gaza zeg, waar denk je dan aan, vroeg Dilene?

En toch zijn we zoveel meer reageerde ze op ons antoord "oorlog".En dat probeer ik jullie te brengen door samen te koken en tafelen waardoor onze cultuur, verhalen, kruiden, smaken, kracht en hoop worden gedeeld.

Dilene schreef haar kookboek "Gaza healing cookbook" vanuit het verlies van haar zus, kinderen en man. Ze was een zorgzame vrouw met liefde voor koken en haar gezin.

Dilene hoopt dat we Gaza blijven op de wereldkaart zetten oa door haar kookboek en elk op zich samen gaan tafelen met anderen.

Zie het als een schakel van kracht, hoop en geloof. #freepalestine

Sociale Gastronomie

 

Is de kunst van de menselijke verbinding. Door samen te tafelen, verhalen te delen en culturen uit te wisselen, geven we onszelf, de ander én onze gemeenschappen een tastbare identiteit. Dit gedeelde moment plaatst ons stevig op de wereldkaart, wat de meest essentiële bevestiging is van ons bestaan en bestaansrecht. Sociale gastronomie helpt ons zorgen dat onze diverse gemeenschappen zichtbaar en relevant blijven in de wereld

Kook- en tafelmoment met Impact

Neem een plaats aan onze tafel voor een avond vol authentieke Palestijnse smaken, verhalen en cultuur. Samen bereiden we gerechten uit het inspirerende "Gaza Healing Cookbook". van Diline.

De missie van de schrijfster is duidelijk: net die liefde doorgeven waardoor we ons met elkaar verbinden in kracht, hoop en liefde.

Laat je meevoeren door de rijke, historische keuken van Palestina – gerechten die al generaties lang met liefde worden doorgegeven.

Samen een Krachtig Statement

Elke hap, elk gedeeld verhaal en elke culturele uitwisseling is een krachtige daad. Door samen te koken en te eten, verbinden we ons met de veerkracht van de Palestijnse gemeenschap en bekrachtigen we hun onbetwistbare bestaansrecht.

Tafel mee, deel mee, en geef mee. Jouw aanwezigheid is een statement van verbondenheid.

Praktische Details & Aanmelding

  • Wanneer: vrijdag 27 december  2025

  • Waar: Kortrijkstraat 85 8550 Zwevegem

  • Tijd: Samen koken start om 15 uur - Samen tafelen 18 uur 30

  • Prijs: .30 euro , inclusief donatie

  • Aanmelden: noodzakelijke, maximum 10 personen

 

Social media

Neem contact met ons op

Locatie

Harelbeekstraat 20
8550 Zwevegem